เกี่ยวกับเมนูนี้

ผัดซีอิ๊วเป็นเมนูเส้นที่รสชาติกลมกล่อม เข้าถึงง่าย เหมาะกับทุกวัย จุดเด่นคือกลิ่นหอมกระทะและสีเข้มสวยจากซีอิ๊วดำ

ส่วนผสม

- เส้นใหญ่ 300 กรัม - หมูหมักหรือไก่ 200 กรัม - คะน้าหั่นท่อน 1 ถ้วย - ไข่ไก่ 1 ฟอง - กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ - พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1) ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันและกระเทียมผัดให้หอม 2) ใส่หมูหมักผัดจนสุก ตามด้วยไข่แล้วคนพอแตก 3) ใส่เส้นใหญ่ ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำตาล 4) ใส่คะน้า ผัดเร็ว ๆ ให้ผักสุกกรอบ 5) โรยพริกไทยป่นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟทันที

ดูเมนูแนะนำทั้งหมด